Serviços

Conheça alguns de nossos serviços

Produtos

Elaboramos e implantamos a documentação exigida pelos órgãos reguladores (ANVISA e vigilâncias estaduais e municipais) dentre as quais destacamos:

  • Manual de Boas Práticas de Fabricação

    O Manual de Boas Práticas é o documento que descreve as práticas de segurança de alimentos que devem ser seguidas pelo estabelecimento.

  • Procedimentos Operacionais Padronizados

    Os POP´s descrevem, de forma simples e objetiva, as rotinas de serviços que devem ser realizadas no estabelecimento.

  • Determinação de vida de prateleira de produtos

    A determinação de vida de prateleira de produtos consiste em determinar a validade de cada produto, de forma a garantir que estejam em condições seguras e com a qualidade desejável, quando oferecidos ao mercado. Para esta avaliação contamos com o apoio de laboratórios especializados.

  • Adequação da Documentação Sanitária

    A Safe Kitchen orienta ou, se o cliente preferir, realiza o cadastramento do estabelecimento junto à Vigilância Sanitária (CMVS - Cadastro Municipal da Vigilância Sanitária), e demais documentos exigidos por este órgão. O Cadastro Municipal de Vigilância em Saúde (CMVS) , é o registro dos dados de identificação de estabelecimentos produtores de alimentos do município de São Paulo, bem como a autorização para o início de tais atividades.

Clientes

Alguns clientes Safe Kitchen

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(11) 3230-9306
(11) 97300-0384
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